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压接机和热电偶煤气灶的工作原理是不同的。
压接机主要用于电线电缆的压接，其工作原理是通过液压或气压的方式，将需要连接的部件在压力作用下牢固地连接在一起，它的工作过程是依靠压力来完成的，即通过电机或其他动力源产生压力，将压力施加到需要连接的物体上，实现物体的连接。
而热电偶煤气灶的工作原理则涉及到热电偶的工作原理，热电偶是一种测温元件，它直接测量温度并将其转换为电信号输出，煤气灶中的热电偶通过感知温度的变化，控制燃气阀的开关，从而控制煤气的供应，当灶台温度达到一定值时，热电偶产生的电信号会触发燃气阀打开，煤气流出并点燃，产生火焰。
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